这个问题我还真不好回答，原因是我觉得用什么样的锅，是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。比如你就在市场上露天摊位上经营，普通煤气的立式炒锅就没问题，但你要开的是一家正经门市的炒栗店，可能要把锅放在室内，就要考虑煤气锅的安全问题和排烟排气的问题，况且有的步行街和门市内是不允许用煤气的，只能用纯电的，用纯电的锅还要考虑电源匹配的问题（有的门市供电线路支持不了一台或多台大功率炒锅），炒菜籽机销售，在超市经营就更不用说了，就得选择带排烟的那种超市---炒锅（水循环---）。
立式的滚筒的锅究竟哪个好，这个也说法不一，一般北方爱用立式锅，优点是直观，简便，顾客能看到栗子在锅里翻腾，能吸引顾客，南方用滚筒的也不少，优点是出货量大。说道炒出栗子的效果，立式的，滚筒的，煤气的或电的，效果都差不多，但我个人比较喜欢电磁滚筒炒锅，我总觉得明火炒栗子没有电炒锅安全和，很容易发生事故，对环境危害也不小，而电炒锅里为省电的无疑是电磁炒锅
除尘：定期用吹风机将机器内部的灰尘吹干净，尤其是散热扇的位置一定要清理干净，防止灰尘阻碍设备的正常运行。
3.维护：链条和一些特殊位置需要定期更换机油，防止机械部件的快速老化。
4.---：定期检查机器的机芯和---位置，有任何异常都要及时反馈给厂家，把故障扼杀在萌芽里
炒货行业主要指包括瓜子和干果等多类产品形成的行业，坚果炒货食品由---创造，据文字记载已有数千年的历史，早在商周时期便有记载，炒货是历史悠久的行业，很多人前赴后继的进入这个领域中，有的人发家---，有的人碌碌无为，炒货的机器在其中起到一个---的关系，炒菜籽机，关于炒货的设备。有些朋友问我新手炒货用什么样的炒锅好，是立式的还是滚筒的，是纯电的还是煤气的？
苏州星天井精密机械有限公司成立于2014年，是一家以研发制造自动化机械设备为主的精密机械制造企业，开发出各种型号智能电磁炒货机，炒菜籽机厂家，、节能、低碳排放，操作简单、性能稳定、效率更高、符合市场要求。
炒栗营养价值---，甘甜芳香，含淀粉51-60%，炒菜籽机，蛋白质5.7-10.7%，脂肪2-7.4%，糖、淀粉，粗纤维，胡萝卜素，---a、b、c及钙、磷、钾等矿物质，可供人体吸收和利用的养分---98%，以十粒计算，热量为204卡路栗子(5张) 里，脂肪含量则少于1克，是有壳类果实中脂肪含量的，普通用于食品加工，烹调宴席和副食，炒栗生食，炒食皆宜，糖炒炒栗，拌烧子鸡，喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴，糕点，罐头食品等。炒栗易贮藏保鲜，可延长市场供应时间，炒栗多产于山坡地，国处称之为“健康食品”，发球健胃，的果品。
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