这个问题我还真不好回答，原因是我觉得用什么样的锅，是根据你要开家什么样的炒栗店决定的。比如你就在市场上露天摊位上经营，普通煤气的立式炒锅就没问题，但你要开的是一家正经门市的炒栗店，可能要把锅放在室内，就要考虑煤气锅的安全问题和排烟排气的问题，况且有的步行街和门市内是不允许用煤气的，只能用纯电的，用纯电的锅还要考虑电源匹配的问题（有的门市供电线路支持不了一台或多台大功率炒锅），在超市经营就更不用说了，就得选择带排烟的那种超市---炒锅（水循环---）。
立式的滚筒的锅究竟哪个好，这个也说法不一，一般北方爱用立式锅，优点是直观，东营炒药机，简便，顾客能看到栗子在锅里翻腾，能吸引顾客，南方用滚筒的也不少，优点是出货量大。说道炒出栗子的效果，立式的，滚筒的，煤气的或电的，炒药机价格，效果都差不多，但我个人比较喜欢电磁滚筒炒锅，我总觉得明火炒栗子没有电炒锅安全和，很容易发生事故，对环境危害也不小，而电炒锅里为省电的无疑是电磁炒锅
炒货机中小投资创业者，栗子品牌店，水果超市，菜场，集市，车站，流动人口密集的场所开店经营现炒现卖，栗子专卖店，炒货店。 炒货机适合所有炒货、原料加工，营养办好原料加工，中材原料加工，炒药机生产，调味品与香料加工，炒咖啡豆，炒栗子，炒花生，炒瓜子，炒核桃，炒芝麻，炒豆，炒米，炒榛子，炒松子，炒开心果等各种干果类食品。
榨油机出油率高低及---坏与和几级压榨没有关系，榨油机二级榨和三级榨其实不应该如此区别。
一般榨油机分为3级，级为推进级，炒药机设备，第二季为出油级，第三级为成饼级。也就是说，次是把原料推进榨膛内，榨轴是锥心从大到小，越来越细，从而摩擦力越大，需要的压力也就越大，原料在榨膛内的受压加大，油份基本出完，这样就完成了榨油，而第三级螺旋和榨糖之间的距离更窄，这个就提共了出饼的条件。从结构---，分三级螺旋，所以叫三级榨。其中级和第二级中间有一个挤压口，第二级和第三级中间还有个挤压口，更后是一个出饼口，所以叫6级，其实这是错误的。
二级压榨是只有一个高压圆排（宽圆排），两个压力点。三级压榨是只有两个高压圆排（宽圆排），三个压力点。四级压榨是只有三个高压圆排（宽圆排），四个压力点。一般更高也就是四级压榨
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